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Dire spezzatino di pollo in Ungheria è come dire
spaghetti al pomodoro in Italia.
A casa mia non passava settimana senza
mangiare il pollo: spezzatino di pollo, pollo fritto
(e impanato), brodo ( di gallina ma è sempre volatile è)
pollo al forno, gnocchetti con sugo di pollo ...
Mamma comprava il pollo vivo e ruspante
al mercato direttamente dai piccoli contadini, allevatori.
Mi ricordo ancora i momenti di terrore quando mi
chiedeva&n [...leggi]
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