Vi avevo promesso un secondo post...ed eccomi qui. Per questa cosa un po' "strana" ho utilizzato gli choux fatti con la ricetta di Stefania.NoiDueInCucina...fantastici!!...Per il ripieno ho usato mortadella e pistacchi da una parte e prosciutto e noci dall'altra...sono mousse che ho trovato su ProfumoDiBiscotti
Mousse Mortadella e Pistacchi
1 fetta di mortadella (200 gr)50 gr pistacchi di Bronte200 gr ricotta romanasale e pepe
Col minipimer frullare la mortadella, mezza dose di pistacchi fino ad ottenere una crema. Aggiungere la ricotta il sale e il pepe. Usare l [...leggi]
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