Conservare la carne: cosa è necessario sapere?

dal 10 May 2024 su https:

Preservare i preziosi nutrienti di carni e salumi e dire Stop! allo spreco. E’ questo l’obiettivo delle indicazioni di Carni Sostenibili per una corretta conservazione. Una sorta di Vero&Falso per sfatare dubbi e falsi miti sulla conservazione di questo prezioso prodotto parte di un’alimentazione bilanciata e corretta.

Appena acquistata, la carne fresca, non confezionata, va asciugata con carta assorbente prima di riporla in frigo.

VERO. Questo si rivela importante per elim [...leggi]

tags : cantina manzo ovine pollo suine salumi maiale salsiccia tacchino padella
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