Ecco un'idea velocissima per servire in maniera un pò più coreografica la ricotta. Ho trovato al super delle Ricottine di bufala. Le ho servite su un mini tagliere individuale accompagnate da una glassa di aceto balsamico e qualche spezia. Bella da vedere.........buone da gustare......
Provare per credere
Ricottine di Bufala al profumo di Balsamico
Ricottine di bufala (una da circa 100g per ogni commensale o in alternativa una ricotta grande)Glassa di Aceto Balsamico a piacerePepe verde in salamoiaSale grigio bretone in granispezie varie: pepe, [...leggi]
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Ricette del Risorgimento Timpallo di maccheroni al sugoLa pasta per i Timpalli è la sfogliata, o la mezza frolla, ma senza zucchero. I Maccheroni rotti alla lunghezza di un mezzo dito, cotti [...]
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