Questa è una delle torte salate che ho preparato per la cena con i miei compagni. Se organizzate un buffet è un'ottima idea.
Gli ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia del diam. di circa 30 cm.
1 kg. di funghi (quelli che più preferite: io ho usato champignon, cremini e pleurotus)
3 uova
200 ml. di panna
prezzemolo
120 g. di parmigiano grattugiato
noce moscata
olio extravergine di oliva
sale
pepe
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