Ponete in una padella metà dell'olio d'oliva su fiamma media,aggiungete il curry e la cipolla tagliata sottile e fatela imbiondire.Quando le cipolle saranno dorate,metterle da parte.Mettete in padella il restante olio,alzare il fuoco e rosolate dalle due parti le costate infarinate.Aggiungete le cipolle e terminate la cottura per alcuni minuti.Salate.
Ricetta per 4 persone:
-Costate di manzo Wagyu Kobe:4.
-Cipolle:2.
-Curry:1/2 cucchiaio.
-Olio d'oliva:4 cucchiai
-Farina 00: 30gr.
-Sale:q.b. [...leggi]
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