Ingredienti per 4 persone :
280 gr. di Rigatoni Pasta Armando1 vasetto di spaccatella di pomodoro Tenuta Morgante1 melanzana tonda 2 cucchiai di cucunci in olio extra vergine di oliva La Nicchia1 cucchiai di olive taggiasche1 cipollotto fresco prezzemolo q.b. 2 spicchi d'aglio2 foglie di basilico1 foglia di alloroun pizzico di peperoncini piccanti macinati di Calabria Tenuta Morgante sale q.b.olio Extra Vergine di oliva - Monocultivar Cerasuola Bonomo
Procedimento : scolare la spaccatella di pomodoro dal liquido di governo e poi tagliarla [...leggi]
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