Identità golose 2012 - II giornata

dal 11 February 2012 su menuturistico.blogspot.com

Di Daniela

Rieccomi a raccontarvi un po' della mia esperienza "mistica" a IG 2012. Mistica perchè gli chef stellari e stellati erano talmente tanti, che c'era veramente di che perdere la testa, per chi è affascinato dal mondo della cucina e da ciò che lo circonda: la manualità dei professionisti, la loro precisione nei gesti e la loro sicurezza affascina chi è solo un principiante come me... Qui di seguito vi farò una piccola cronistoria con le stelle che ho ammirato e con alcuni dei piatti più particolari che ci hanno presentatoDopo Carlo Cracco e i suoi piatti è stata infa [...leggi]

tags : soia salsa latte salato panino bianco dolci ligure fiore aglio
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