L'articolo Ristorante Pàscia a Invorio: Paolo Gatta e la rivoluzione della cucina biodinamica proviene da Lavinium.
Lo dico per inciso: sappiate che se andrete al Ristorante Pàscia di Paolo Gatta a Invorio, a due passi dal Lago d’Orta, potreste rimanere profondamente spiazzati. Se ci siete già stati, ma almeno 5 anni fa, scoprirete una cucina del tutto trasformata, lo chef ha intrapreso una strada unica, un viaggio nel mondo vegetale e naturale che rappresenta una filosofia di vita e il netto distacco dalle esperienze del passato.
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