Ingredienti(per 4 persone):
300 g di alici fresche500 g di pomodori pelatiun trito di aglio, prezzemolo e peperoncino350 g di spaghettiolio extr.ùolivapecorino romano grattugiatoPreparazione:
pulire le alici e togliere la testa, la spina centrale e la coda. In una padella mettere l’olio, il trito e le alici e farle disfare. Aggiungere i pomodori sminuzzati e far cuocere per circa 30 minuti. Intanto cuocere gli spaghetti, scolarli e metterli nella padella a mantecare. Servire con una spolverata di pecorino romano grattugi [...leggi]
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