21 giugno: Onaf Day a Malga Novezza

dal 19 June 2009 su www.internetgourmet.it

L’Onaf (Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi) compie venti anni e per festeggiare l’occasione in tutta Italia il giorno 21 giugno si svolgerà l’Onaf Day. Durante la giornata ogni delegazione presenterà momenti di approfondimento per avvicinare le persone al mondo dei formaggi.
La delegazione di Verona propone una giornata presso Malga Novezza, sul Monte Baldo, un sito storico dalla forte tradizione casearia, che è stato riaperta dopo un lungo periodo di chiusura, grazie alla passione degli operatori che la gestiscono. Il Monte Veronese di malga è un presidio Slow Food [...leggi]

tags : bardolino malga monte latte caprino formaggio degustazione
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