Non so da voi ma a Milano sono 200 gradi all'ombra!
Quindi cosa fare per un pranzo tipicamente estivo?
Cous cous, perfetto da mangiare freddo!
Ovviamente con un tocco tutto campano: melanzane al funghetto ;)
Aggiungete pomodorini, tanto, ma tanto basilico e Robiola Osella: il gioco è fatto!
Ingredienti:
200 gr di cous cous medio2 melanzaneolio per friggere200 gr di pomodorini datterini o pachino1 spicchio di aglio1 Robiola Osella con pomodori, capperi e oliveolio evobasilico
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