MaDai - Porto Cervo

dal 13 July 2012 su www.sorelleinpentola.com

Vado in Sardegna da più di 20 anni e più volte mi sono trovata a dover affrontare il "problema ristorante". Dove si va, se si vuole mangiare bene, in Costa Smeralda?
Negli anni li abbiamo provati tutti, per poi apprezzare sempre di più quelli dell'entroterra con cucina tipica sarda e quindi malloreddus, porceddu, seadas e chipiùnehapiùnemetta.Quest'anno, la scoperta. 

Conoscevo Elio Sironi come executive chef del Bulgari di Milano. Poi, l'anno scorso, il trasferimento in Costa Smeralda, al ristorante MaDai. E finalmente la scorsa settimana, sono andata a trovarlo.Una [...leggi]

tags : dolci seadas tonno sarda ceci menu bufala salmone antipasti mozzarella
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