La Bourgogne, en toute simplicitè.

dal 20 June 2010 su www.sorelleinpentola.com

Ho scritto questo post circa un anno e mezzo fa. Vivevo a Milano, lavoravo nel marketing aziendale, non avevo il tempo di respirare e l'enogastronomia era solo una splendida passione. Da coltivare nei pochi giorni "liberi".
Racconto di un viaggio per cantine francesi, di una vita che non mi appartiene più (e chissà se mai mi sia appartenuta), di un paesaggio unico e di gente genuina.
Mi sembrava giusto condividerlo con voi.

Sabato
Uno di loro in momento di silenzio esordisce con questa frase: “certe cose non si possono raccontare. Bisogna viverle”. Loro sono [...leggi]

tags : cuoco cru polacca italiana francese borgogna
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