Scendono i consumi a tavola con riduzione record in quantità del 9 per cento per la frutta e dell'8 per cento per i prodotti ittici ma diminuiscono anche il pane (-7 per cento), i prodotti lattiero caseari (-6 per cento) e le carni bovine (5 per cento).
E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti sui dati Ismea ed Istat che evidenzia una riduzione media degli acquisti alimentari familiari in quantità del 4 per cento nel primo trimestre del 2011.
Dall'analisi - sottolinea la Coldiretti - emergono però trend fortemente positivi per gli acquisti diretti dal [...leggi]
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