Secondo giorno di assaggi finali per la nuova edizione della guida dei vini.
Per motivi di ordine pubblico non posso rivelare il luogo in cui degustiamo:
i no-guid potrebbero montare un corteo di protesta, formare blocchi stradali
e forse anche interrompere i collegamenti ferroviari della zona.
Raggiungiamo la sede indossando maschere: chi da Obama, chi da George Clooney, chi classicamente da Groucho Marx. Per i vicini la versione ufficiale è che siamo medici specializzati in ortopedia riuniti in congresso.
La comunicazione dei punteggi ai vini, la fase pi [...leggi]
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Ecco a voi, la terza e ultima categoria che Slow Wine dedica al giudizio dei vini: quella dei Vini Slow. Sono le nostre etichette del cuore, per essere molto semplici e per una volta, forse un [...]
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‘Cleto Chiarli’ in evidente omaggio al fondatore del grande casa vinicola modenese, è il marchio che ne distingue le produzioni più prestigiose e ricercate. Questo [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel [...]
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La ricetta della spuma di mortadella è stata solennemente decretata, dall’Accademia Italiana della cucina, Delegazione di Bologna San Luca il 14 ottobre 2004, e depositata con atto notarile [...]
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