La Fiorentina dove non te lo aspetti.

dal 30 March 2014 su appuntigolosi.blogspot.com

Da Martino, pizzeria e non solo.Stracolma, festante e allegra. Il fritto toscano con mozzarella e verdure è d’obbligo. Ancora di più la fiorentina, sia essa di fassona piemontese o di razza chianina.Rimango estasiato e dubbioso. Non so se è la qualità della materia prima, la sapiente cottura o la marcia in più che viene data dal forno a legna (in cui cuoce la costata). Ma la T-bones di via Farini è davvero un gioiello, un diamante in un luogo che non ti aspetti.
Da MartinoVia Farini 8 - MilanoTel: 02/6554974
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tags : fiorentina martino fritto forno verdure costata piemontese pizzeria mozzarella toscano
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