[Tutorial] Imparare a leggere le etichette dei vini tedeschi una volta per tutte

dal 14 June 2024 su www.intravino.com

Acquistare un vino tedesco sottintende la conoscenza delle zone viticole e della nomenclatura delle etichette, cosa non certo facile, per l’estrema parcellizzazione dei vigneti, a causa di svariati aggiustamenti e di modifiche legislative avvenuti negli scorsi decenni e per la presenza di una ulteriore classificazione privata applicata da un’associazione di produttori.

Nonostante lo sforzo per uniformarsi alle direttive europee sulle denominazioni d’origine, il sistema tedesco mantiene delle peculiarità che lo rendono ostico non solo al profano. Cerchiamo di fare un po’ di l [...leggi]

tags : zona beva secco dolci vini cru dop uva doc amabile
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