Da veneta che vive in Toscana da più di 10 anni ormai, ho sempre avuto la tendenza a snobbare i vini dell’interregno romagnolo. Qui si lavora con una materia prima in parte ancora in fase di studio (11 cloni ufficiali di albana, più vari non riconosciuti), su un’area che copre 22 comuni da Imola a Ravenna e un puzzle di suoli diversi.
C’è da dire che 2 mesi fa, quando mi sono avventurata in questa zona, non mi sarei mai aspettata di innamorarmi dell’albana, il vino bianco coi tannini, mannaggia a me, perché non l’ho fatto prima?
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