Quante volte abbiamo pronunciato frasi come “ ogni vino ha una storia a sè” o “di uno stesso vino bisogna bere almeno tre bottiglie per capirlo”, o ancora, “questo vino ha una certa variabilità”?
Come sappiamo le variabili che possono influenzare la valutazione di buon calice di vino sono molteplici: temperatura di servizio, temperatura e umidità dell’ambiente, umore del degustatore, contatto del vino con l’ossigeno, giorno frutta o radice(per chi ci crede) e tante altre ancora.
Recentemente ho avuto la fortuna di bere lo stesso vino, in due occ [...leggi]
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dal 17 July 2014 su: www.ricettedellanonna.net
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Mi chiedo se nello stilare qs classifica ci sia stato un vero e proprio controllo delle sostanze che si usano per fare il gelato. Non basta dire artigianale. E’ necessario avere la [...]
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Abito a Lucca. Incuriosito dal quinto posto assoluto della gelateria de’ coltelli ci sono stato ieri sera. Ho preso un cono al pistacchio di bronte…a parte i pezzettini di pistacchio [...]
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