Capovilla revisited | Cento frutti ed una botte di rum (per tacer della birra)

dal 29 June 2017 su www.intravino.com

La visita alla distilleria Capovilla di Rosà riserva inesauribili attrattive, anche una seconda volta: l’occasione mi è stata fornita da Marco Cremonesi, giornalista del Corriere della Sera e scrittore di mixology, che non vi era mai stato; ottima scusa per accompagnarlo.

L’attività del’opificio ruota attorno a due numi tutelari, il maestro creatore degli spiriti e l’albero totemico di casa Capovilla, il sacro gelso che accoglie il visitatore sotto le sue fronde ombrose, amorevolmente curate dalla mano di un altro valente artefice, Joško Gravner.

I distillati di frut [...leggi]

tags : fuoco frutta birra pere bar rum whisky bianco superiore distillati
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