L’appello per l’educazione alimentare deve fare strada, ma nelle scuole ci sono cattive maestre: le mense

dal 31 May 2024 su https:

“Ma ti sembra normale? Mio figlio oggi ha trovato una vite – una vite! – nella pasta della mensa!”. Questo messaggio, neanche farlo apposta, mi è arrivato oggi da un amico torinese ma, a essere sinceri, avrebbe potuto arrivare più o meno da qualsiasi città italiana, visto che, di tanto in tanto da Nord a Sud, i servizi di mensa nelle scuole non mancano di riservare sorprese. Poco dopo, neanche a farlo apposta, mi arriva la comunicazione del nuovo appello dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (che proprio in q [...leggi]

tags : dieta servizi italiana fast food alimentare
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