Uno studio particolare arriva dalla Russia: far produrre del latte senza lattosio a una mucca clonata. Lo scopo di questa ricerca è chiaro: arrivare ad avere bovini che producano naturalmente latte senza lattosio.
I ricercatori che nell’aprile 2020 avevano provato a clonare una mucca, adesso hanno deciso di andare oltre: modificando i geni del bovino, stanno cercando di fare in modo che nel latte che produrrà siano assenti quelle proteine che provocano l’intolleranza al lattosio.
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