E stata presenta in conferenza stampa la terza edizione della “Vendemmia a Torino” che si terrà dal 12 al 20 ottobre, nell’ambito della quale si candideranno le vigne urbane a Patrimonio dell’Unesco.
Per chi non lo sapesse, le vigne urbane sono piccole oasi all’interno di aree urbane in cui viene coltivata la vite: un esempio è il Vigneto Reale, che sorge all’interno di Villa della Regina a Torino, le storiche vigne di inizio Seicento recuperato una quindicina di anni fa.
Ed è proprio Villa [...leggi]
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Sfatiamo un mito. Il coniglio non deve essere né marinato né frollato. Comunque lavarlo con acqua e aceto prima della cottura. Un coniglio di medio a pezzi, cipolla, aglio, sedano, carote, [...]
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