Otto chili di manzo “wagyu”, il pregiato bovino giapponese, andata a male: carne scaduta nel famoso ristorante di Polignano a Mare, Grotta Palazzese.
Ebbene si, stiamo parando del locale di lusso scavato nelle grotte a picco sul mare, vista suggestiva e conto “esclusivo”. Quello che oltre alla carne scaduta conservava nelle sue celle frigo 68 chili di pesce tra filetti di spigola, filetti e zampe di granchio reale, privi di attestazioni di rintracciabilità.
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