Sono appena tornato da una vacanza di una decina di giorni in Portogallo, con la famiglia. Lo consiglio con tutte le mie forze: posti belli, gente gentilissima, prezzi bassi e, soprattutto, grande cucina.
E proprio di una splendida esperienza gastronomica vorrei dire in queste poche righe. Mentre siamo a Lisbona mi scrive Diego Rossi, il verace e sapiente cuoco della neo-osteria Trippa di Milano, e mi dice: “DEVI andare da Ultimo Porto”. Stop. Solo così.
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