Il Buonappetito – GasTronOmica al Salone del libro, miracolo a Torino

dal 19 May 2017 su www.dissapore.com

Ieri è iniziato a Torino il Salone del Libro. Quello autentico, verrebbe da sottolineare: la fiera sabauda sta al Parmigiano come quella meneghina al Parmesan.

Ma non voglio alimentar polemiche, anche perché, diciamocelo, la concorrenza fa sempre bene: se Tempo di Libri ha avuto un merito è stato quello di dare una sveglia a quei bogianen dei piemontesi.

Il risultato della spinta si vede. E si vede, tanto, anche nella sezione dedicata ai libri di cibo.

Là dove c’era “Casa Cookbook” –una cucina in cui si inseguivano showcooking [...leggi]

tags : sala pizza cuoco culatello
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