Mousse di cioccolato e olio extra vergine, tisana di verbena e camomilla con biscotto. Quello che sembra un invitante dessert assume tutt’altro significato se viene servito in un contenitore di ceramica biscuit dove la mousse al cioccolato è modellata per richiamare sembianze fecali. Fantozzi la definirebbe una cagata pazzesca, ma questa non è un’istigazione alla coprofagia, non è un vero piatto e non è nemmeno una demistificazione della cucina.
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