Sedetevi e respirate profondamente prima di continuare. L’Assessore Regionale Daniela Valentini vuole creare un marchio che identifichi la cucina romana, e un albo con i migliori chef e ristoranti del Lazio. C’è bisogno di farlo, perché a Roma si mangia sempre meglio ma Parigi e Londra sono lontane.
Supponiamo per gioco che dipenda da noi.
A quali ristoranti del Lazio diamo il marchio che identifica la cucina romana?
Okay, vediamo: Pipero a Albano Laziale, Glass Hostaria a Roma, Giuda Ballerino a Roma. Antonello Colonna a Palazzo delle Esposizioni per ora no. [...leggi]
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