Nel tepore delle stalle riposano le mandrie di rodze (pezzata) e di neira. Presto, arrivato il momento della transumanza verso gli alpeggi, inizieranno le preselezioni della “bataille de reines”: la disfida delle mucche valdostane ricomincerà già in marzo, con battaglie incruente a suon di muggiti e spintoni, sino alla battaglia finale di ottobre nell’arena Croix-Noire di Aosta. Lì verranno premiate le reines (regine) dell’anno, cioè le mucche dominanti e capomandria, divise in tre categorie di peso, tra i 500 e i 600 chili.
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