San Colombano Riserva Vigna la Merla, da Panigada

dal 22 March 2017 su www.appuntidigola.it

Bevo questa tra sole 2652 bottiglie prodotte della Riserva di Banino, San Colombano DOC di Antonio Panigada, Anno Domini 2009. Tutti i vitigni ammessi – Croatina, Uva Rara, Barbera e un saldo di Merlot – e qualche anno sulle spalle per questo vino curioso, spesso e rustico quanto espressivo. La denominazione San Colombano è l’unica autorizzata nella provincia di Milano.

Indubbiamente caratteristico già dal colore molto scuro e impegnato d’ombra, seppur vergato di riflessi porpora sui bordi, il cuore nero impervio alla luce. Il profumo schiatta subito i frutt [...leggi]

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