Fumè du Sanglier Smoked Ale – Toccalmatto

dal 2 September 2011 su www.appuntidigola.it

Etichetta stile toons per il prestigioso birrifizio fidentino, a lanciare questa Ale intitolata al cinghiale.

Micidiale colore testa di moro a ricordare i bicchieri d’acqua d’orzo del tempo che fu, e una bella con una schiuma cremosa.

Profuma come t’aspetti: a seguire l’occhio ecco un leggero affumicato, con la liquirizia decisa diritta.

L’assaggio è commovente: vigoroso ma bevibile, non indulge in callosità faticose ma si porta via sulle ali di una coerenza riuscita, l’amaro morbido come logica conclusione di un percorso felice [...leggi]

tags : amaro liquirizia affumicato
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Lo zucchero più costoso al mondo

Lo zucchero più costoso al mondo

Il vero buongustaio –il foodie come si usa dire oggi nell’irritante linguaggio italiese di moda nel web enogastronomico– non bada a spese quando di tratta di prodotti ricercati di qualità [...]

tags : maiale salume anatra bianco grammi banane vegano kg kiwi latte
dal 1 April 2014 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Torta croccante di noci

Torta croccante di noci

Torta croccante di nociIngredientiPer la pasta: 190 g di farina, 70 g di zucchero, 3 grossi tuorli, 15 g di cacao amaro, 90 g di burro freddo, 1/2 cucchiaino di sale, 1 bustina di vanillina. Per [...]

tags : fuoco forno farina ricette amaro dolci noce torta burro mescola
dal 19 December 2011 su:
ricetta dolci formaggi
Rotelle di pollo, nocciole e prosciutto di Praga

Rotelle di pollo, nocciole e prosciutto di Praga

Una piccola ricetta per preparare queste rotelle di pasta sfoglia. Il gusto affumicato del prosciutto di Praga e la croccantezza della granella di mandorle vivacizzano il petto di pollo : dei [...]

dal 14 May 2014 su:
carne e pesce ricetta formaggi
Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]

dal 4 September 2014 su:
alcolici vino dolci
Il risotto migliore è alle Calandre. Parola di chi ha provato tutti i 3 stelle Michelin. Del mondo

Il risotto migliore è alle Calandre. Parola di chi ha provato tutti i 3 stelle Michelin. Del mondo

Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]

dal 10 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso locali
Petronilla: la Domenica del Corriere

Petronilla: la Domenica del Corriere

La Domenica del Corriere 8 settembe 1935 la sovracopertina   "Tra i fornelli"di Petronilla Frittelle di fior di zucca Mamme non avete mai fatte, per i vostri figlioli, le frittelle [...]

dal 18 March 2011 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Grisbi al cioccolato

INGREDIENTI300 g di farina 0080 g di zucchero100 g di burro100 ml di latte70 g di cacao amaro2 uova1/2 cucchiaino lievito in polverenutellaPreparazione

tags : amaro latte burro farina lievito cioccolato zucchero ingredienti
dal 6 September 2011 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Le 20 esperienze foodie da fare almeno una volta nella vita. Prendete nota

Le 20 esperienze foodie da fare almeno una volta nella vita. Prendete nota

Le liste sono il regno della soggettività, soprattutto quando si parla di cibo e, nello specifico, di esperienze sublimi che vi hanno a che fare. C’è chi non potrebbe fare a meno di [...]

dal 6 November 2013 su:
ricetta locali carne e pesce
Torta Red Velvet

Torta Red Velvet

dal 2 March 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Non dateci un altro hamburger, sentiamo impellente il bisogno di pastrami

Non dateci un altro hamburger, sentiamo impellente il bisogno di pastrami

Carne succulenta, speziata, affumicata, racchiusa in due fette di pane di segale, un accenno di senape, sottaceti a corredo e tanta gioia. Il ricordo del pastrami sandwich mi sveglia nel mio [...]

tags : manzo collo punta brodo dieta aglio segale panino affumicata biancostato
dal 10 September 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura
Crostata di cioccolato amaro alla liquirizia

Crostata di cioccolato amaro alla liquirizia

Una classica crostata farcita da una ricca crema al cioccolato fondente, resa particolare dall’utilizzo di poca liquirizia in polvere. L’utilizzo moderato di zucchero e il cacao [...]

tags : forno farina grammi ricette fuoco amaro riso torta latte ricetta
dal 12 May 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Crostata soffice di pesche e burro Occelli

Crostata soffice di pesche e burro Occelli

Le pesche stanno vivendo la sua stagione migliore e diventano protagoniste di tanti e svariati dolci. In questa ricetta sono utilizzate in una crostata caratterizzata da una classica pasta [...]

dal 9 July 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Capricci (hipster, datevi una regolata con questi 20 cibi)

Capricci (hipster, datevi una regolata con questi 20 cibi)

L’adolescenza trentacinquenne è diventata condizione aspirazionale per tutti. La frase che avete appena letto non c’entra con questo post ma è abbastanza eccentrica per aprirne uno [...]

dal 22 April 2014 su:
ricetta vino alcolici

Commenti su Lo yogurt fatto in casa di Barbara

Ciao ho qualke domanda da farti ho fatto il mio yogurt venuto buonissimo,cioè bello sodo….a parte il siero ke si forma,comunque io non amo il sapore amaro ,acido dello yogurt bianco,lo [...]

tags : amaro bianco zucchero
dal 21 October 2013 su:
alcolici dolci
Torta Devil’s Food

Torta Devil’s Food

Il nome la dice tutta: impossibile resisterle, la tentazione sarà letteralmente… diabolica! ^__^ Il weekend scorso Cristina ci ha ospitato nel suo Bed&Breakfast [...]

dal 12 March 2014 su:
ricetta alcolici dolci
Pasticcini di sablée al tè matcha con crema di ricotta

Pasticcini di sablée al tè matcha con crema di ricotta

Pasticcini di sablè al tè matcha con crema di ricotta Vi presento con orgoglio i miei primi pasticcini mignon. Dico mignon perché sono veramente microscopici… il che vuol dire che [...]

dal 14 April 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura
Anteprima Montepulciano d’Abruzzo. Orsogna e Torre dei Beati al top

Anteprima Montepulciano d’Abruzzo. Orsogna e Torre dei Beati al top

Lo slogan dedicato a chi AMA il Montepulciano, sottinteso d’Abruzzo, ha lanciato una nuova serie di anteprime. Come ogni prima volta, il meccanismo è ancora da mettere a punto: 60 [...]

tags : pecorino montepulciano passito china marino frutta annata docg beva mora
dal 6 March 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Torta di pere, liquirizia, crema e susine

Torta di pere, liquirizia, crema e susine

Questa torta è caratterizzata da una crema aromatizzata alla liquirizia, che copre e profuma le pere, e da una copertura di susine cotte, frullate e gelatinate . Un dolce da gustarsi ben [...]

tags : latte fuoco forno succo torta pere riso farina ricette mescolando
dal 25 June 2014 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Riso amaro | Rifiuti pericolosi, arrestato Angelo Dario Scotti: aveva dichiarato di non usare prodotti campani

Angelo Dario Scotti è il mitico dottor Scotti di Gerry Scotti. presidente e ad del gruppo Scotti Riso, è da questa mattina agli arresti domiciliari nell’ambito di una inchiesta sulla [...]

tags : riso amaro
dal 2 May 2014 su:
pane pasta riso alcolici