Cucinare i funghi durante l'autunno è quasi un obbligo. Prodotti di stagione, sarebbe un vero peccato non poterli assaporare. La ricetta dei funghi champignon fritti in pastella rientra tra quelle più amate: mette d'accordo grandi e bambini. Se i funghi porcini fritti sono allettanti, gli champignon non sono da meno: la pastella regala loro una crosticina croccante e dorata da far perdere la testa, a patto che siano gustati ben caldi (occhio alle ustioni, l'interno può essere incandescente).
I funghi fritti in pastella si possono g [...leggi]
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