Ideale da gustare durante la bella stagione, il salame di tonno rappresenta uno sfizioso antipasto, se farcito con maionese e capperi, o in alternativa un secondo piatto allettante che piace molto anche ai bambini. Oggi vi propongo la versione piemontese, la cui ricetta proviene da quì. Del salame di tonno esistono diverse varianti, alcune delle quali vogliono al loro interno delle patate lesse o della ricotta fresca, per un sapore forse più delicato. Ecco come si prepara.
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