Concludiamo la panoramica sugli antipasti in terra di Grecia raccomandati dalla nostra guida letteraria ‘Le relazioni culinarie’ con i filetti di sgombro alla griglia, che vi raccomando eccezionalmente se avete la possibilità di un barbecue all’aperto in una bella località di mare. Svolterete il pranzo della domenica, assicurato.
Cosa vi occorre: 2 grossi sgombri, olio e aceto rosso q.b.
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