La mia pasta fredda con crema di tonno, zucchine e brie

dal 5 August 2011 su www.gustoblog.it


Tra le tante proposte, da parte dei miei amici, di condimenti per le insalate di pasta, questa mi è sembrata finora la migliore. C’è sicuramente da lavorarci un pochino di più per il condimento, ma ne vale la pena davvero.

Per 4 persone vi occorreranno: 350 grammi di pasta; 3 scatolette da 80 grammi di tonno; 1 pomodoro rosso ben maturo; olio evo; basilico; 3 zucchine; 1 pezzo di brie; sale; pepe.

Cuocete la pasta e lasciatela raffreddare. In un frullatore, frullate il pomodoro a pezzi, il tonno sgocciolato, qualche foglia di basilico e 4-5 cucchiai d [...leggi]

tags : tonno brie grammi padella zucchine condimento
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