Compleanno di Lele... per un menù tutto vegetariano ma da leccarsi i baffi ha proposto questo piatto... e nel giro di un paio di giorni anche io l'ho rifatto a casa per il mio fratellone divoratore di ogni ben di dio....
per 4 persone
1 kg di gnocchi
150g di noci spellate
2 noci di burro
1 cucchiaio di farina 00
2 bicchiere di latte (in base alla densità che preferite)
sale
pepe
NdA: Potete sostituire la besciamella con della panna da cucina...o mescolarle insieme!
Triturare con il frullatore o nel mortaio 100g di noci.Sciogliere [...leggi]
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