Coppa di radicchio di Treviso, prosciutto e formaggio

dal 2 March 2009 su naturalistaincucina.blogspot.com

"Da la sabia i ciucia/ i beve dalla tera./ I spunta quasi timidi/ un poco inscartossà,/ po'... i sbocia come fiori,/ con tuti i so colori" A. Cason

Questo è un antipasto molto semplice nel suo complesso, che unisce sapori abbastanza consueti a convivere tra loro. Ha sapore intenso, corposo. Quindi non deve aprire una cena delicata.
Sicuramente piacerà.
Lo trovo particolarmente adatto a quelle persone che non amano gli antipasti troppo chic, troppo delicati, da mangiare con gli occhi prima che con la vista. Per quelle persone, insomma, schiette e spontanee, che amano il [...leggi]

tags : radicchio Formaggio Prosciutto fuoco padella forno coppa ingredienti saltare tagliare
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