6 peperoni rossi
250 gr di tonno sott'olio
un cucchiaio di capperi
1 uovo
2 fette di pancarre' senza crosta
basilico
pangrattato
Frullare il tonno con il pancarrè, i capperi e l'uovo.
Aggiustare di sale e aggiungere le foglie di basilico spezzettate.
Pulire i peperoni tagliando la parte superiore, svuotarli e levare tutti i semi.
Farcire con il composto e metterli in una teglia oliata cospargendo il composto con un po' di pangrattato.
Aggiungere due dita di acqua nella teglia e cuocere a 200° per circa 45 [...leggi]
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