Composizione
Il tofu è un alimento ricco di proteine, pari ai formaggi più comuni.
Questa che segue è la sua composizone per 100 grammi di prodotto edibile.
Calorie 82,3 kcal
Acqua 79,3
Proteine 9,3
Lipidi 5,1
Glucidi 2,6
Calcio 134 mg
Fosforo 105 mg
Ferro 3,9 mg
Vitamina B1 0,02 mg
Vitamina B2 0,02 mg
Vitamina B3 0,37 mg
Sodio 6 mg
Ingredienti
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