Ispirata dalla terrina di Giuliana, ho cercato anche il piatto nel sito di Sale e Pepe e per provare ho fatto una dose ridotta. Veramente molto buono e da rifare sicuramente.
La mia versione:
400 g robiolapane a cassetta integrale (ho tolto la crosta)basilico e prezzemolo tritatipoco latte intero18 uova di quagliacipolla rossa tritataasparagisale e pepe
Prima di tutto ho cotto le uova. Le ho messe in acqua fredda, ho aspettato che bollissero e le ho lasciate cuocere 3'. Ho raffreddato in acqua fredda e le ho sgusciate.Ho pulito gli asparagi e li ho lessati al dente.Ho lavorato l [...leggi]
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