Ci siamo.....è questo il periodo dell'anno nel quale mi dedico ad uno dei miei sport preferiti: fare le confetture. Non riesco a resistere all'invito delle bancarelle di frutta piene di frutti [...]
Oggi parliamo di cremolati.Si lo so che il tempo metereologico, non e' dei migliori. Oramai piove direi ininterrottamente da tanto tempo ma mica possiamo fermarci perche' sembra che questa [...]
La crema all'ananas è un dolce al cucchiaio perfetto come dessert alla frutta a fine pasto, da accompagnare in tavola con qualche biscottino secco, si tratta di una ricetta facile e [...]
Ingredientiper 4-6 persone400 gr di Pan di Spagna (anche già pronto), 250 gr. di zucchero, 200 gr. di croccante ridotto in briciole grosse, 100 gr, di frutta candita mista a dadini, 2 cucchiai [...]
Mousse con Fragoline di Bosco Ecco la ricetta di una Mousse gustosissima, pronta per l’estate con l’aroma fresco e intenso delle Fragoline di Bosco che ne esaltano anche il profumo. [...]
Ricetta Torta alle fragole con savoiardiIngredienti e procedimento:Per un pan di spagna da 26 cm:6 uova a temperatura ambiente200 g di zucchero (meglio se zefiro)200 g di farina 001 cucchiaino [...]
Essendo dei veri golosi, i dolci sono sempre nei nostri pensieri.Oggi proponiamo un dolce adatto a tutti, purché siano graditi i frutti di bosco.Ecco la nostra versione di una torta golosissima [...]
Maggio, per me, è il mese più ricco di compleanni. Non passa settimana senza che si festeggi una persona a me cara, spesso e volentieri anche lo stesso giorno! Da quando mi sono innamorata [...]
Ingredienti:60 gr lamponisucco di un limone1 bicchiere di maraschino1 bicchiere di latte2 cucchiai di ghiaccio tritato Mettete nel frullatore tutti gli [...]
Ingredienti per 8 porzioni:600 gr fragole, 350 ml panna fresca, 300 gr zucchero, 20 gr gelatina in fogli, maraschino o altro liquore dolce, olio di semi. Pulite le fragole, [...]
Quella della mamma è la festa più dolce che c’è, quindi se ancora non avete avuto tempo di celebrare la vostra a dovere, potete ringraziarla come merita preparandole un dessert speciale. [...]
Un dolce che preparo tassativamente ogni anno in questo periodo è il tiramisù alle fragole. Adoro il tiramisù in generale, quello classico è decisamente uno dei miei dolci preferiti, ma [...]
MenùAperitivo del ParcoAntipastiSpeck della ValtellinaInsalatine misteCrostini caldiPrimiConsommé di PassatelliTortelloni alla crema di asparagiStrozzapreti al pasticcioSecondiScaloppine al [...]
Siamo nella stagione delle fragole, sono meravigliose nei loro cestini allineate sui banchi dei mercati... Le fragole accompagnate con la panna montata sono una vera delizia.Eccovi un idea, un [...]
da Ricette di Petronilla - Ed.Olivini 1938-Giugno- Quando, di primo mattino, sento quella certa scampanellata; e quando la [...]
Non so a voi, ma a me certe ricette riescono soltanto se utilizzo una determinata pentola, padella o ciotola.Il risotto? Impossibile prepararlo senza la mia vecchissima e fidata Fissler [...]
Buongiorno carissimi amici e amiche ,non so se avete letto domenica il post della mia approvazione alla F.I.P. (Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria)e già sono ancora al [...]
La foto qui sopra è meravigliosa come solo certi brevi istanti di crossover tra realtà e fantasia riescono, talvolta, a essere. Ma persino nei momenti di vera iperrealtà dobbiamo tenere i [...]
Ingredienti: 200 g di farina di mandorle, 160 g di zucchero a velo (o zucchero semolato frullato insieme alle mandorle, se manca la farina), 80 g di albumi, 30 g di arancia candita, 30 g di [...]
Le cerimonie Il Matrimonio RINFRESCO INCASA, INTIMO Calcolato per 20 persone, dovrà comprendere: Salatini e sfogliatine (un chilo); 40 tartine gelatinate al salmone e caviale; 60 piccoli [...]
Burro di MandorleIngredienti:200 gr di zucchero, 200 gr di mandorle pelate, 80 gr di burro, 4 tuorli d'uovo, 1/2 bicchiere di maraschino. Preparazione:Prendere le mandorle e tritarle a vel. [...]
Buon pomeriggio a tutti e Buona Domenica delle Palme,per questo giorno di festa ho deciso di fare un altra tortina sempre in tema Pasquale,non è perfetta ma sono soddisfatta del [...]
La Pasqua ebraica, o Pesah, è diversa dalla nostra in tutto: per prima cosa dura 8 giorni (quest’anno dal 26 marzo al 2 aprile), e poi è una festa che celebra la fuga del popolo ebraico [...]
Il tiramisù è un dolce al cucchiaio di origine veneta, nato intorno agli anni 60' nella città di Treviso. E' certamente il dolce più famoso in Italia e uno dei più conosciuti al mondo, [...]
La torta pasqualina la conoscerete tutti è una torta salata tipica ligure, precisamente di Genova, che viene preparata comunque in tutta Italia con leggere differenze. Viene associata al [...]