Risultati: 12 per mallegato

Una cucina povera ma ricca: la tradizione di Pisa a tavola

  Pisa è città nota soprattutto per la sua torre pendente, incastonata in quel gioiello che è Piazza dei Miracoli, patrimonio UNESCO dal 1987. Ma lo è anche per il suo passato di [...]

tags : chianti fiorentina maiale farina ligure forno funghi frutta bianco ricette
dal 5 June 2024 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
I 10 post più visti in Ottobre 2015

I 10 post più visti in Ottobre 2015

 1 . .   Sburlòn, liquore di mele cotogne Lo Sburlon è un liquore a base di mele cotogne, tipico della pianura e della zona collinare del parmense. Si riteneva che, bevuto a fine pasto, [...]

tags : lonza farina prugne forno maiale ricetta toscana verdure fuoco latte
dal 2 November 2015 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Sanguinaccio al forno

Sanguinaccio al forno

L'appuntamento del mese di febbraio della rubrica "l'Italia nel piatto" ha come tema  un po' di zucchero.Trovandoci nel periodo  di carnevale la mia scelta è caduta su una ricetta [...]

tags : pugliese campana amaro latte forno molise limoni pesche dolci burro
dal 20 February 2014 su:
ricetta dolci cucina regionale

Champagne di Natale da Burde…venerdì 7 dicembre sfida tra metodo classico ad alte vette: Francia vs Vittorio Moretti Bellavista 2004 e Altemasi Graal 2004

Alla fine la situazione ci è (fortunatamente) scappata di mano e da 3-4 cuvèe siamo arrivati ad una sontuosa serata con ben 6 vini a confronto tra cui due tra le tre migliori etichette di [...]

tags : franciacorta menu vini cru brodo brut classico champagne mallegato spumante
dal 5 December 2012 su:
vino alcolici locali
Itinerario tra le macellerie più buone d’Italia da Aosta a Taranto

Itinerario tra le macellerie più buone d’Italia da Aosta a Taranto

A chi propugna una dieta irreprensibile –e ad alto contenuto di moralità– a base di legumi e farinacei, diciamo di riporre il cilicio, almeno per il tempo necessario a leggere [...]

tags : fiorentina pugliese chianti arnad lardo salumi bianco maiale manzo danese
dal 9 November 2012 su:
carne e pesce locali ricetta

Passeggiata in Trentino alla ricerca dei suoi autoctoni, cena degustazione da Burde venerdì 12 ottobre con Capocollo di Cinta alle mele

Se già avete gustato con passione la nostra serata speciale con il TrentoDOC a settembre, dovreste cominciare a pensare di venire con noi in questa passeggiata virtuale in Trentino con Nosiola, [...]

tags : sauvignon merlot cabernet nosiola chardonnay vini doc fagioli inglese lardo
dal 5 October 2012 su:
vino alcolici pane pasta riso
Toscana: Mallegato, soppressata, brigidini & kaki

Toscana: Mallegato, soppressata, brigidini & kaki

Fucecchio (FI) Toscana Mallegato Soppressata Brigidini

tags : toscana mallegato soppressata
dal 7 May 2011 su:
cucina regionale salumi carne e pesce

Po®co ma buono…allevo, trasformo, mangio”, a cura della Macelleria Falaschi di San Miniato. Il 15 aprile a Parma

Segnalo agli amici di DiVINando questa ghiottissima iniziativa che si terrà nell’ambito di CIBUS TOUR 2011 nella fiera di Parma (il 16-17-18 aprile, dalle 11.00 alle 23.00):“All’interno [...]

tags : vini parma gastronomia
dal 13 April 2011 su:
vino carne e pesce
Serendepico, Gragnano LU [7.0]

Serendepico, Gragnano LU [7.0]

In certo momento della mia vita ho passato tutto il mio tempo libero a consumarmi i polpastrelli su di una tastiera. Bella novità, dirà il signore là in fondo… Sì, lei con gli [...]

tags : salsa salato fritto cuoco trota vini porri panna ravioli gambero
dal 21 February 2011 su:
carne e pesce locali dolci

Riassunto della settimana via twitter

Ma chi è Grazia Soncini?: Chiudete gli occhi, scordatevi la città. Se li riaprite in inverno… http://goo.gl/fb/KNnpQ # La stagione delle mele: Nel tempo il mio rapporto con le mele è [...]

tags : pinot cuoco wine mele vin vini marino ricetta mallegato pinot nero
dal 3 October 2010 su:
vino alcolici locali

I presidi Slow Food della Toscana a tavola per TerraMadre: tra poppa, mallegato, mortadelle e tarese per tacer di ceci e cipolle

Serata d’altri tempi con gusti e sapori della memoria ma anche, si spera, del futuro con Slow Food Firenze da Burde per la serata di raccolta fondi per la fondazione Terra Madre di cui [...]

tags : prosecco chianti riserva cipolle salumi vini ceci sala toscana vinsanto
dal 27 September 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Le eccellenze agroalimentari del territorio per la cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo: la Macelleria Falaschi

Le eccellenze agroalimentari del territorio ospiti di Villa Petriolo per la cerimonia di premiazione del concorso letterario "La gaia mensa": la Macelleria Falaschi di San Miniato....A GRANGOLA! [...]

tags : pane toscano salumi salume salame spalla maiale lardo dop pane punta
dal 23 June 2010 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

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dal 1 January 1970 su:

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