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Il formaggio Stracchino è un formaggio tradizionale, morbido e cremoso dal sapore delicato, originario della Lombardia e dell’Emilia-Romagna. Il termine “stracchino” deriva [...]
Ci sono cibi che mangi tranquillamente ma che in realtà sono meno sani di quanto immagini: alcuni ti lasceranno veramente senza parole! Chi ha a cuore sia la propria salute che la forma fisica, [...]
Per una cioccolata calda davvero deliziosa, il preparato fatto in casa è anche un’ottima idea regalo. Facile da realizzare, il risultato è ottimo. Cremosa, profumata, dall’aroma [...]
Le mani possono impregnarsi di cattivi odori in cucina: ecco i modi più efficaci per eliminare anche quelli più forti e persistenti. Quando si cucina può capitare spesso che sulle mani [...]
I biscotti chicco di caffè sono dei deliziosi ed aromatici biscotti al caffè, che richiamano questa fantastica bevanda sia per il loro aspetto, infatti sono realizzati esattamente come dei [...]
Specialità regionale perfetta per le stagioni fredde, la polenta concia è un piatto saziante, gustoso e facile da preparare. La polenta concia fa parte della tradizione gastronomica della [...]
Con questa ricetta del ciambellone allo yogurt vi godrete una torta da credenza buonissima, soffice e goduriosa ma soprattutto facile da fare. Il ciambellone allo yogurt è un dolce soffice e [...]
Di seguito vediamo insieme come fare la ricetta delle chips di polenta, un modo originale per usarla diversamente dal solito. Quando la voglia di uno snack sfizioso vi assale potete realizzare [...]
Avete presente il programma tv La Cucina delle Monache? Questa ricetta dello sformato di verza l’hanno preparata lì. Fatela anche voi! Durante la stagione fredda è un vero piacere [...]
Come servire la polenta con sugo di salsiccia? Una preparazione unica che piacerà anche ai piccoli di casa! La polenta è senza ombra di dubbio uno dei piatti più buoni del periodo invernale. [...]
INGREDIENTI: 250 gr di farina “0”, 150 gr di zucchero semolato bianco, 80 gr di burro morbido, 50 gr di maizena, 50 gr di liquore all’arancia, 20 gr di olio di mais, 300 gr [...]
Oggi è una giornata speciale, la nostra rubrica Light and tasty compie 10 anni...già avete capito bene, sono 10 anni che ogni lunedì siamo presenti a presentare piatti possibilmente light e [...]
Hai mai voluto fare la neve finta con i tuoi bimbi per decorare dolci di Natale? È più facile di quello che pensi: ecco come procedere. Natale sta arrivando e con questa magica stagione arriva [...]
Per sfornare dei deliziosi biscotti non ci vuole un grande impegno, basta solo seguire la ricetta giusta. Scoprite come fare le campanelle. I biscotti con le gocce di cioccolato delle grandi [...]
Andiamo alla scoperta di un alimento davvero prezioso che ha tantissimi benefici per la salute dell’essere umano e si usa in cucina da millenni. Vi diciamo subito quali sono i suoi [...]
Inizio la mia piccola raccolta di ricette per la lettera Q dopo aver faticato non poco per trovare qualcosa di originale. Gli ingredienti tra i quali scegliere in effetti sono proprio pochini e [...]
Non prepararlo solo nella versione dolce, questo plumcake salato ti svolta il pranzo: lo prepari in meno di 30 minuti ed è delizioso! Alto, soffice, profumato ma non è dolce: questa volta il [...]
Mi piace molto la batata con polpa arancione che ha un gusto tra la patata, la zucca e la castagna; ho pensato di farci dei burger aggiungendo dei fagioli borlotti. I burger l’ho abbinati con [...]
Prepariamo insieme i biscotti di polenta, chicche deliziose con la farina di mais fioretto: buonissimi per la colazione o la merenda. Potete realizzare dei golosi biscotti con la farina di [...]
Tutta la bontà della cioccolata calda ma in una versione diversa da quella classica. È semplicemente divina, piace a tutti, adulti e bambini. In autunno e in inverno è perfetta: la cioccolata [...]
Basta con la solita polenta al sugo, con la salsiccia o il gorgonzola: prova la versione con i broccoli, una vera delizia per il palato! Con l’arrivo dell’autunno e [...]
Gambero Rosso ha decretato quali sono i migliori biscotti secchi da comprare al supermercato, quelli da inzuppo ottimi per la prima colazione. La classifica di Gambero Rosso è stata stilata [...]
E’ una sbriciolata composta da una base all’olio, ripiena di mele Gala cotte in padella con zucchero di canna, brandy e cannella; poi ho unito uvetta e pinoli. Per la base250 g di [...]
Ecco dieci proposte a tema per il World Pasta Day 2023, tutte create da ristoranti situati fra Piemonte e Lombardia. I loro primi piatti interpretano la pasta con un occhio alla tradizione dei [...]
