Ingredienti: 1 scatola di piselli 1 grossa carota 2 piccole patate 50 ml di olio di riso 50 ml di latte di soia al naturale curcuma qb aceto qb succo di limone qb sale qb mix di pepe [...]
Ingredienti x 15 pancake di diametro 5 cm 125 gr Farina OO 200 cc Latte di Soia 15 gr Margarina 1 Uovo 1 cucchiaino Zucchero 1 cucchiaino Lievito per dolci 1 pizzico Sale Preparazione Setacciare [...]
Ingredienti 10 Prugne fresche 50 g di zucchero 25 g di farina di Riso 125 cc di latte di Soia 2 uova 1 bustina di vanillina zucchero a velo per decorazione Preparazione In una ciotola mescolare [...]
Ingredienti 50 gr di Soia gialla bollita 40 gr di Riso bollito 75 gr di Carote bollite 25 ml di Latte di Soia 30 gr di Pangrattato 1 Uovo 1 cucchiaino di Prezzemolo tritato 1 cucchiaino di Salsa [...]
Ecco una versione gluten free vegan dei gnocchi alla romana. Ingredienti: 250 ml di latte di soia 80 g di semolino di riso 25 g di burro di soia noce moscata qb sale qb granella di pistacchio [...]
E’ di nuovo quel periodo dell’anno in cui il cremadipendente spiega con generosità che non è colpa sua, che non avrebbe mai voluto intingere il ditone nel barattolo ma è stato [...]
Effettivamente, dopo tutti gli insuccessi, finalmente ho trovato la soluzione ad uno yogurt bello denso e cremoso; ho preso spunto per il latte dal libro dei “Formaggi vegan” e con [...]
La ristorazione è come il rock. È un ipotesi; un concetto vago. Un calderone che tutto accoglie. Esistono ormai salumerie, gastronomie, pescherie – a Milano anche molte drogherie per [...]
La ricerca è importante, la ricerca è fondamentale. Ci sono associazioni che ogni giorno lavorano per reperire i fondi necessari a sostenere progetti di ricerca ambiziosi, una tra tutte: La [...]
(Scroll down for English version)Oggi è il giorno senza carne.Una volta alla settimana, per chi non è vegetariano, si chiede di rinunciare alla carne.Io ci rinuncio facilmente e felicemente [...]
Voglia di un pieno di ferro…in dolcezza, però, sempre senza glutine. Ingredienti per una teglia di biscotti: 150 g farina di lenticchie 50 g farina di lupini 70 g zucchero 40 ml olio 50 g [...]
In Thailandia ci sono quattro cucine, una per ogni regione in cui è diviso l'antico Siam. La principale caratteristica della cucina thailandese è proprio il gusto intenso di ingredienti [...]
Oggi e' un giorno speciale.....una graditissima sorpresa mi ha fatto cominciare bene la giornata e voglio riproporre a tutti voi la ricetta che mi ha portato "fortuna"......Questi biscotti erano [...]
Se qualcosa vi dice che la Prova d’assaggio di oggi, il test settimanale tra prodotti della stessa categoria di Dissapore, fa assegnamento sui biscotti, allora significa averci i neuroni [...]
Uscendo da Phuket Town, lungo il prolungamento di Thalang Road, s’incontrano due ville, la Chinpracha House e l’ex residenza del governatore. La prima fu costruita nel 1903 per la [...]
le foto non gli rendono giustizia...assomiglia a una porchetta ... ma solo per la mia totale incapacità come fotografala ricetta è della bravissima Anna [...]
Io adoro preparare i SOUFFLE‘… La mia passione per questo tipo di portata è nata quasi come una sorta di puntiglio tanti anni fa…sentivo spesso dire che cucinare i [...]
Ciao a tutti! Questa che scrivo è la mia prima ricetta e volevo iniziare con qualcosa di molto semplice . Molto spesso mi capita di tenere nel frigorifero del latte di soia inutilizzato. Quale [...]
Prima di tutto, le cose che mi vengono meglio son sempre quelle che non dovevano esser fatte nel modo prefissato; vi spiego: volevo riprovare a fare per l’ennesima volta l’hemp fu [...]
"C" come Castagna:chi non ricorda di avere scritto questa frase almeno una volta sui banchi della prima elementare o disegnato la sua graziosa forma sui quaderni di scuola?Tuttavia definire la [...]
Dei biscotti senza glutine, ma anche senza uova, lievito e lattosio. La farina di castagne da sola non mi fa impazzire, da qui la decisione del mix. Apprezzati persino dal consorte che non ha [...]
Questo è il muffin intollerante.Intollerante come chi lo ha cucinato.Intollerante alle dita nel naso, a chi non chiede scusa,a chi non dice grazie.A chi ti provoca la rottura dello sterno [...]
Ciao a tutte! Mi piaceva tanto l’idea dei cupcakes vegan, ma proprio non mi piaceva nè farli solo di margarina o burro di soia, nè con il tofu come ho provato e non mi è piaciuto… [...]
Sono appena tornata dal prelievo del sangue, l'unica cosa al mondo, credo, che fa piu' paura anche del dentista. Quindi posso gongolarmi un po' ed essere autocelebrativa, almeno per 10 [...]