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Quando penso a un dolce fresco e gustoso, l’abbinamento con la frutta è quasi naturale. Ecco perchè le pesche ripiene alla crema pasticcera sono uno dei dessert di fine pasto più [...]
Avete mai provato a realizzare le albicocche sciroppate fatte casa? Si tratta, tra le conserve di albicocche, di una tra le più versatili. Ideali come poche per la realizzazione di diversi [...]
Tra i tanti cereali il farro risulta essere perfetto se utilizzato come base per delle insalate fresche, ricche e adatte alla bella stagione. Proprio a tali caratteristiche risponde [...]
All’interno di Expo2015 sono diverse le possibilità offerte, a chi soffra di celiachia, di poter gustare le prelibatezze presenti in versione gluten free. Scopriamo, nello specifico, 8 [...]
Una verticale di un vino può essere fatta per tanti motivi: per celebrare un anniversario importante del produttore, per l’inaugurazione di una nuova cantina, per valutare lo stato [...]
Secondo piatto di mare (che si presta, in realtà, anche come antipasto sfizioso se realizzato in appositi mini stampini) lo sformato di sarde e patate rappresenta una preparazione estremamente [...]
L’insalata d’orzo perlato rappresenta una ricetta adatta all’estate ed allo stesso un’ottima alternativa alla solita insalata di riso. In questo caso, infatti, il riso viene [...]
Ad Expo2015, evento incentrato sull’alimentazione in tutte le sue sfaccettature, non poteva mancare una riflessione sulle intolleranze alimentari e, tra queste, sulla celiachia. Per dare [...]
Una torta morbida da fare velocemente? La torta al pistacchio e ricotta. E’ un dolce soffice anche se non è particolarmente alto. Il suo aroma di limone si sposa benissimo con la delicata [...]
Il gratin di riso e aliciotti rappresenta un piatto ricco ed appagante, un’alternativa al solito risotto o alla pasta al forno. Devo ammettere di esserne stata colpita all’istante, [...]
I’m not sure if there is an Aldi supermarket in your area, but here in Canberra we have a couple and it just so happens I have one right next to my office. Aldi does this thing, this [...]
Semplice e veloce da preparare, la tartare di fragole e banane rappresenta un dessert di fine pasto fresco e leggero, poco calorico ma dal grande impatto scenografico. Ricetta di Alessandro [...]
La cicoria selvatica (Cichorium inthybus) è una pianta appartenente alla famiglia delle Compositae che si comporta come perenne. Le sue proprietà depurative e diuretiche erano conosciute anche [...]
What is the most expensive city in the world? It's Luanda, Angola's capital city, which has removed Tokyo from the podium of the Recherche Mercier's ranking list for the most expensive city in [...]
Per la serie “insalate, ricette sfiziose”, ecco quella di ravanelli. Si tratta di un contorno molto ricco del quale i protagonisti indiscussi sono proprio questi piccoli ed [...]
La crema di pomodori e peperoni è una ricetta semplice e gustosa, da servire sia come primo piatto (da arricchire ovviamente con una valanga di crostini) che come secondo di verdure. [...]
Sono oltre 130 i Paesi partecipanti ad Expo2015. Un’occasione unica per poter assaggiare le prelibatezze provenienti da ogni parte del Mondo tutte a disposizione nello stesso istante. [...]
La pasta fredda ai peperoni è una ricetta facile, veloce, buonissima. Cosa c’è di speciale? Si prepara in pochissimo tempo – giusto il tempo di cuocere la pasta e preparare il [...]
Ultimamente mi sto dando alla pazza gioia in cucina cimentandomi in ricette sfiziose e sane. L’ultima provata in ordine di tempo è stato questo primo, gli spaghetti alle zucchine e curry. [...]
In cerca di una ricetta perfetta da preparare per un pranzo gustoso e poco impegnativo? Eccovi allora la frittata con fagiolini e ricotta. Secondo piatto ricco ed allo stesso tempo neanche [...]
Da Expo2015 un’altra ricetta tanto misteriosa quanto particolare. Direttamente dalla Bolivia, ma tipica anche del Perù, la chica morada. Dietro un nome tanto evocativo si nasconde una [...]
Non sarà un piatto particolarmente indicato per l’estate ma si sa, quando la voglia prende non c’è nulla da fare se non assecondarla. Gli gnocchi con gorgonzola e pancetta, uno dei [...]
Tempo di conserve questo, dopo avere preparato le albicocche sciroppate, quelle sotto grappa e l’immancabile marmellata, eccomi con le albicocche sotto spirito con la ricetta originale [...]
Un dessert che volevo provare da un po’ è il rotolo di ricotta dolce con il Bimby. Si tratta di una versione molto semplice, sia nella preparazione che negli ingredienti utilizzati, ed il [...]
Primo piatto da improvvisare sul momento per un pranzetto estivo sfizioso, la pasta peperoni, panna e prosciutto si rivela essere una vera bomba di gusto. Una pietanza cremosa dal gusto deciso e [...]
