Vegan Blog - www.veganblog.it

Bicchieri cacao e burro di arachidi

Già vi avviso, la ricetta è semplicissima. Allora, io non sono una grande divoratrice di dolci, ho sempre preferito il salato (anche se detto da me che il sale non lo uso, ecco, fa un [...]

tags : burro dolci salato ricetta
dal 7 June 2016 su:
formaggi locali salumi

Pastrawccini dolci e maturi

Stavolta ho stupito io Russian Fox con questi dolcissimi bocconcini crudisti. Ingredienti: 10 albicocche mature 1 cestino di ciliegie 1 cestino di mirtilli 1 kiwi 1 banana 1 cucchiaio di cocco [...]

tags : albicocche kiwi cocco banana ciliegie dolci
dal 6 June 2016 su:
frutta verdura dolci locali

Lingue di …dinosauro

Nessun dinosauro è stato maltrattato nella preparazione di questa ricetta…ci ha solo aiutato a trovare la giusta idea 😂 . Ecco a voi la nostra recente sperimentazione con [...]

tags : cocco burro zucchero
dal 6 June 2016 su:
dolci formaggi

Energy balls

Ho pubblicato la mia ultima ricetta qui su Veganblog il 21.08.2010. Quante cose sono successe in questi anni… qualche giorno fa mi è capitato di riguardare le mie vecchie ricette, sono in [...]

tags : ricette ricetta
dal 5 June 2016 su:
ricetta

Dolcetti Mochi

Il mio imminente ritorno in patria (!) implica che la pienissima dispensa vada piano piano svuotata; ma mai avrei pensato che il pacco di farina di riso glutinoso che giaceva dimenticato in un [...]

tags : riso dolci farina lievito
dal 5 June 2016 su:
pane pasta riso locali

Ponzu shōyu ポン酢醤油

Ponzu (ポン酢?), salsetta usatissima nella cucina giapponese, soprattutto quando fa caldo, al posto del normale shoyu e in genere per intingervi arrosti vegani. Si può realizzare con o [...]

tags : soia salsa inglese giapponese
dal 5 June 2016 su:
cucina internazionale frutta verdura

Crespelle solari monoporzione

Le ho chiamate così per il bellissimo colore giallo che domina tutta la ricetta. Zafferano, fiori di zucchina, zucchine gialle… Sole e primavera sul piatto. Le zucchine gialle sono del [...]

tags : farina ricetta zucchine ingredienti
dal 4 June 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Panfrutta

Avete mai assaggiato le merendine panfrutta, quelle della notissima marca? Bene, questo si avvicina molto… un pane morbido e profumatissimo, senza grassi, con tanta frutta secca e [...]

tags : frutta farina
dal 4 June 2016 su:
frutta verdura pane pasta riso

Crema di melanzane

Una crema molto semplice da preparare, ottima spalmata sul pane o sui crostini, ma anche come condimento per la pasta! Ingredienti: 4 melanzane medio/grandi 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di [...]

tags : aglio succo forno melanzane condimento
dal 4 June 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Pecan pie

Dolce e burrosa, croccante e morbida insieme, in una vetrina di una pasticceria americana non manca mai: sto parlando della pecan pie! La crema morbida ai datteri ha al suo interno delle [...]

tags : burro farina datteri americana
dal 4 June 2016 su:
formaggi pane pasta riso frutta verdura

Lasagne primaverili

Delle lasagne dal sapore delicato fatte con le verdure di stagione (asparagi, zucchine e fiori di zucchine) e con una saporita besciamella agli asparagi 🙂 Ingredienti (per 6 persone): 12 [...]

tags : verdure zucchine asparagi ingredienti
dal 4 June 2016 su:
ricetta frutta verdura

Canestrato vegan

Tutto per voi, amici carissimi di Veganblog, lo sformaggio nato ieri nel caseificio di Lali… 🙂 ! Sapore formaggioso, che si accentua in cottura, con lo scioglimento, divenendo molto [...]

tags : gouda vegan birra lupini cottura lievito canestrato
dal 3 June 2016 su:
formaggi alcolici

Bietole con gratinatura morbida

Le bietole in padella sono un classico della cucina tipica siciliana, specie se gratinate, perché si sa, qui da me in Sicilia, soprattutto in alcune città, la gratinatura con pangrattato va a [...]

tags : verdure forno bietole padella siciliana classico gratinatura
dal 2 June 2016 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Mentsuyu 麺汁 (めんつゆ)

L’ho nominata spesso nelle mie ricette. La uso ancora più spesso per condire e cucinare perché la trovo migliore e più versatile della semplice salsa di soia. È uno dei tanti classici [...]

tags : soia salsa ricette condire giapponese
dal 2 June 2016 su:
ricetta frutta verdura

Risotto al forno

Visto che per qualche giorno andrò al mare, vi saluto lasciandovi la ricetta del risotto al forno fatto ieri sera. Amo il cavolfiore e trovo che sia molto versatile in cucina: lo mangio cotto [...]

tags : forno vapore ricetta risotto condimento
dal 1 June 2016 su:
ricetta pane pasta riso

Veggrana affettabile

Una goduria nei panini e nelle piadine multicereale ancora tiepide accompagnato da verdurine/germogli verdi e croccanti. Ingredienti: 272 g di lievito di birra fresco (kcal 152.32, kcal 56/100 [...]

tags : birra lievito alimentare
dal 1 June 2016 su:
alcolici pane pasta riso

Crostata di mele profumata

Abbi buona cura del tuo corpo… è l’unico posto in cui devi vivere… 🙂 Ingredienti: 100 g di farina integrale 80 g di farina di farro semi integrale 70 g di farina semi [...]

tags : mais mele farina curcuma crostata zucchero
dal 1 June 2016 su:
pane pasta riso frutta verdura dolci

Gelato alla spirulina

Spirulina che passione!!! La amo. Questo gelato è il risultato di molte circostanze diverse tra loro, diversi esperimenti e diversi pensieri. L’estate è alle porte e ormai non riesco a [...]

tags : gelato
dal 1 June 2016 su:
dolci

Pizza Riccioli d’oraw

Senza nulla togliere a tutte le altre raw-pizze che suscitano acquolina in rete, stavolta ho voluto provare una pizza che oltre ad essere crudista fosse anche igienista, ossia a bassissimo [...]

tags : pizza crudista
dal 30 May 2016 su:
pane e pizza

Penne verdure e semi

Ieri sera non sapevo proprio cosa preparare per cena così ho aperto il frigorifero e ho improvvisato! Questo è il risultato. Ingredienti: 160 g di penne 1 gambo di sedano cavolo cappuccio a [...]

tags : porro penne vergine verdure
dal 30 May 2016 su:
frutta verdura pane pasta riso vino

Risottiglio agli asparagi

Un risottino ispiratomi dalla primavera, dai suoi colori e dai suoi profumi… Ingredienti (per 2 persone): 250 g di punte di asparagi bianchi puliti 1 tazzina da caffè di riso ribe 1/2 [...]

tags : riso asparagi ingredienti
dal 28 May 2016 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Sedano rapa gratinato

Quanto amo il sedano rapa e, anche se mi è toccato accendere il forno, ieri sera ho deciso di cucinarlo nel modo più semplice e gustoso che, al momento, conosco: gratinato!Ingredienti: sedano [...]

tags : rapa forno
dal 27 May 2016 su:
frutta verdura ricetta

Crêpes crudiste

Un abbinamento cotto classicissimo nel sud Italia, meno noto al nord, e assolutamente inedito nella versione crudista. Pappatevi queste!Ingredienti: 1 melanzana bianca e viola 30 g di datteri 3 [...]

tags : amaro cocco bio agave banana tagliare crudista datteri melanzane
dal 26 May 2016 su:
alcolici frutta verdura

Burgers di segale

Ciao a tutti 🙂 …vi proponiamo una ricetta fantastica dalla quale si può prendere spunto per ottenere mille altre varianti altrettanto belle, buone e salutari 🙂 Ingredienti: 120 g [...]

tags : segale ricetta
dal 25 May 2016 su:
pane pasta riso ricetta

Crêpes tofu e pomodoro

Oggi vi propongo un piatto molto primaverile e leggero, ma nello stesso tempo sfizioso 🙂Ingredienti per la pasta: 1 tazza di farina 1 tazza e 1/2 di latte di avena senza zuccheri aggiunti 1 [...]

tags : tofu latte farina pomodori ingredienti
dal 25 May 2016 su:
ricetta formaggi