Un albero di Natale e accanto una persona in calzoni corti sono due immagini che per un europeo non stanno insieme così come l'assalto al Fish Market per l'acquisto del pesce per la cena della [...]
Il titolare di questo blog è andato a vedere da vicino questi cartelli e anche gli animali in essi raffigurati e pranzerà da Tetsuya's e vari altri ristoranti fuori porta.In alto a sinistra [...]
Oggi sono andato a Milano con la Frecciarossa Fast 9606 delle 8 del mattino che doveva arrivare a Milano senza soste intermedie in 3 ore, cioè alle 11.Il treno 9606 è arrivato con 45 minuti di [...]
Ho mangiato i marandol, poi un piatto di stricca pugno con guanciale, poi le croste di parmigiano abbrustolite e poi...All'Abbazia di Monteveglio l'altra sera c'era molta neve, una scenografia [...]
Avete ragione a chiedere "E i libri in italiano???"Il fatto è che per averli in italiano o sono libri tradotti, e allora si deve attendere un annetto per vederli sul nostro mercato, oppure, [...]
dal 13 December 2009 su: blog.paperogiallo.net
La domanda mi è venuta subito in mente quando l'altra sera ho sentito Fabio Fazio che chiedeva a Pollini: " come mai l'arte contemporanea ci piace e con la musica contemporanea facciamo tanta [...]
Per Natale ho sempre regalato libri perché è uno dei modi migliori di fare doni che siano utili e durino nel tempo.Naturalmente agli amici gourmet regalare dei libri è ancora più bello e [...]
In questo periodo praticamente vivo a bordo della Frecciarossa.Mangiare a bordo, anche per me fachiro della ristorazione viaggiante, è troppo. Questi francesi che hanno sostituito chef express [...]
dal 3 December 2009 su: blog.paperogiallo.net
Paolo Lopriore in questi giorni non sorride.La Michelin gli ha tolto la stella, non una stella, come se fosse sceso da due a una stella, cose che capitano, dispiacciono ma fanno parte del [...]
Una grande novità nell'edizione 2010 della Michelin, un altro ristorante tra i tre stelle, è Da Vittorio di Bergamo che si va ad aggiungere al Pescatore, Pinchiorri, Pergola, Calandre e [...]
Napoli ti stupisce sempre, nel bene e nel male.C'è la nuova stazione Garibaldi lucida e luminosa pronta ad accogliere l'Alta Velocità, che vuol dire Napoli-Roma solo in h 1,10.C'è la pizza [...]
"Il tartufo è una truffa" dice Aldo CazzulloLo spunto per questo post sui tartufi bianchi di Alba che di Alba non sono ma vengono pagati come tali me lo ha dato un articolo di Aldo Grasso "La [...]
dal 20 November 2009 su: blog.paperogiallo.net
All'estero siamo i mammoni, quelli che escono di casa dopo i 30 anni, il paese delle badanti.Tutto questo e molto altro lo si deve attribuire alla "famiglia italiana", una declinazione speciale [...]
Metti un giorno di novembre in cucina alle Calandre con Massimiliano Alajmo e i due Paolini e poi Vizzari e due ristoratori sloveni e Raffaele Alajmo e papà Alajmo e Lorenzo Dante Ferro l'uomo [...]
I primi volontari iniziano a cucinare sotto la guida di Massimiliano SepeAnnalisa Barbagli fa una dedica a un giovane cuoco, Pierluigi Roscioli inizia il suo corso sul pane e Stefania Barzini [...]
Giovedì 12 presentiamo i primi due libri di ricette della collana Cucinare insieme edita da Giunti.L'abbiamo già scritto, detto e ridetto e se andate al link qui e qui potete trovare tutte le [...]
Vi avevamo proposto di cucinare e fare il pane insieme e la risposta è stata immediata e molti di voi si sono prenotati.A questo punto eccovi la situazione: i primi che cucineranno e [...]
Il summit della Fao che si apre lunedì 16 a Roma, non interessa veramente i grandi del mondo tanto che il direttore generale della Fao, Jacques Diouf, ha iniziato lo sciopero della fame per [...]
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