Se andate su google e scrivete cacciucco trovate che tutte le voci iniziano dicendo che il nome deriva dal turco kukut che vuol dire minutaglia.Questa è la cucina ai tempi di Internet, tutti [...]
Ancora nel 2005 un appassionato leggeva le guide per scegliere un ristorante, sfogliava i mensili alla ricerca di nuovi indirizzi, aveva le sue firme di riferimento e in molti casi sognava di [...]
Sono tornato a pranzare da Blumenthal dieci mesi dopo la nostra precedente visita.Ci sono tornato con Andrea Petrini e Monica Brown, che cura le pubbliche relazioni del Fat Duck e di [...]
Quando il Gambero Rosso era proprio un'altra cosa Andrea Petrini era uno degli inviati del mensile.Il suo compito era quello di scovare cuochi nuovi e interessanti in giro per il mondo.Quando, [...]
Chi è il cuoco francese che fa saltare i nervi alla stampa d'oltr'Alpe, che fa dire al critico gastronomico del Figarò Francois Simon, che è una classifica idiota, che fa dire a Enzo Vizzari, [...]
dal 30 April 2010 su: blog.paperogiallo.net
Ieri tutti a pranzo nel nuovo locale che Daniel Boulud aprirà a maggio accanto al Mandarin.C'erano quasi tutti i premiati e molti giornalisti, pochi italiani, nessun francese, molti del resto [...]
Renè Redzepi miglior cuoco e Noma miglior ristorante del mondo.E' la classifica di The San Pellegrino World's 50 Best Restaurantd 2010.Fino a pochi anni fa sarebbe stato impensabile vedere in [...]
Eravamo lì a fare delle foto dei vari tipi di pesce per uno dei prossimi libri della collana Cucinare Insieme ed erano ormai le 14 e allora è arrivata la proposta dei "du' spaghi" e noi [...]
dal 23 April 2010 su: blog.paperogiallo.net
Non avete ancora visto dal vivo l'iPad e già potete ammirare l'iPan, l'iCut e l'iButter :-))E' un gioco, ovviamente, visto che se ne parla molto dell'iPad e se ne scrive un po' in tutto il [...]
E' tranquillamente seduto vicino a me, prima guarda la posta, poi fa delle ricerche su youtube e infine ascolta dei dischi, il tutto mentre beve un caffè.Che bizzarria pensare che si possa [...]
Pane e bugie è un titolo perfetto per un libro che si misura con tutti i luoghi comuni possibili e immaginabili, dal pesto che è cancerogeno ai dadi e il glutammato che fanno malissimo, agli [...]
Voglio parlare ancora della colazione del mattino perché secondo me sul tema ci sono grandi equivoci.Sono appena rientrato da New York e praticamente mi sono curato poco dei ristoranti e invece [...]
dal 8 April 2010 su: blog.paperogiallo.net
Tamara de Lempicka, "Kizette in rosa" 1926, Museo di Belle Arti di Nantes (Archivi Alinari)Leggere i giornali al sole è a volte un esercizio utile che ti fa conoscere molte cose in modo [...]
Per quel poco che ho potuto vedere, toccare con mano e capire l'iPad è e sarà un grande successo: è un oggetto molto bello, affascinante, piacevole da "indossare" perché quasi subito lo [...]
Il fine ultimo di un cuoco è il palato dice Massimo Bottura.Seduto nel suo studio, proprio dietro al ristorante, quando racconta gli ultimi piatti e gli ultimi viaggi come sempre si [...]
Quale ricetta, quale piatto abbinare alla musica di Coltrane?Sembra una domanda pazza ma una risposta c'è, una parmigiana di melanzane, naturalmente.Daniele De Michele lo ha raccontato al [...]
Che bello spettacolo è stato vedere giovedì pomeriggio la sala più grande dell'Auditorium Parco della Musica di Roma piena di studenti venuti per ascoltare le prove dell'Orchestra Mozart [...]
La primavera newyorkese è esplosa anche sui grattacieli.Il mattino è bello andare a fare colazione al bar del terzo piano di Barnes & Noble su Broadway all'altezza del Lincon Center.Il Wi-Fi [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
