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Mondial fùd(t): 2006 • Germania, ITALIA

Mondial fùd(t): 2006 • Germania, ITALIA

E venne il giorno della finale. Stasera tocca a Spagna e Olanda. Non sappiamo chi vincerà, ma quel che è certo che una nuova squadra aggiungerà per la prima volta il suo nome nell’albo [...]

tags : napoletana
dal 11 July 2010 su:
cucina regionale
Osteria Vallebona

Osteria Vallebona

Cosa si fa in una tranquilla domenica di calura per trovare un po’ di ristoro? Sì, il mare, ok. Ma lo sapete com’è, nel weekend c’è ressa. E a noi ci piacciono le cose [...]

tags : dolcetto prugne funghi ligure amaro spalla mirto sugo riso manzo
dal 10 July 2010 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
Le cantine del Pisacane

Le cantine del Pisacane

Ce lo avevano consigliato (grazie Manu, grazie Davide): “qui la pizza è buona”. E noi ci siamo andati. Confermiamo. La pizza è buona. Le materie prime di ottima qualità. La fantasia al [...]

dal 16 July 2010 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Goodbye Paul-po

Goodbye Paul-po

Questo nostro percorso attraverso tutte le edizioni dei mondiali, viste con lo sguardo dei buongustai, arriva al termine. L’edizione appena conclusa del Campionato Mondiale di Calcio 2010 si [...]

dal 14 July 2010 su:
carne e pesce
Mondial fùd(t): 2002 • Korea Sud – Giappone, BRASILE

Mondial fùd(t): 2002 • Korea Sud – Giappone, BRASILE

Diciamolo: sono stati i più brutti mondiali della storia. Basta ricordarsi le due semifinali: Brasile-Turchia e Germania-Corea del Sud. Il Brasile era una buona squadra, non certo memorabile. [...]

dal 10 July 2010 su:
carne e pesce
La piccola bottega dei Ceccaldi

La piccola bottega dei Ceccaldi

Evisa, aspra montagna di Corsica. Uno di quei posti che ti chiedi come possa ancora essere abitato: la statale si stacca da Francardo, lungo l’asse Bastia-Corte e si inerpica per 57 [...]

dal 12 July 2010 su:
locali pane pasta riso dolci

Mondial fùd(t): 1994 • Usa, BRASILE

Quante volte è dato ad un uomo di sprofondare e risorgere? A Napoleone, Manzoni ne dà tre (“tre volte nella polvere, tre volte sull’altare”). A Diego Armando Maradona, il fato ne ha [...]

tags : cola argentina statunitense
dal 8 July 2010 su:
cucina internazionale alcolici
Mondial fùd(t): 1990 • Italia, GERMANIA

Mondial fùd(t): 1990 • Italia, GERMANIA

Notti magiche, cantavamo, sulla scia di Gianna Nannini e Edoardo Bennato. Italia ‘90, i mondiali tornano nel Belpaese, dopo l’edizione del 1934. Gli azzurri sono forti. In panchina [...]

dal 6 July 2010 su:
ricetta pane e pizza cucina internazionale
Acquasanta: breve guida per papille curiose

Acquasanta: breve guida per papille curiose

Sulla linea ferroviaria che va da Genova ad Acqui Terme, che tante volte ho preso per andare al paesello piemontese da cui proviene una metà della mia famiglia, il treno si ferma anche alla [...]

tags : barbera barolo ligure dolci gelato maiale burro manzo mele vini
dal 1 July 2010 su:
carne e pesce vino dolci
Mondial fùd(t): 1982 • Spagna, ITALIA

Mondial fùd(t): 1982 • Spagna, ITALIA

Questi mondiali li ricordiamo bene. Alcuni di noi ancora non c’erano, o erano troppo piccoli per avere ricordi diretti. Ma quell’edizione spagnola è nell’immaginario di tutti. [...]

tags : pane vittoria spagnola argentina ingredienti
dal 30 June 2010 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso
Il cibo – come raccontarlo

Il cibo – come raccontarlo

A volte penso che sia solo un pretesto, il cibo, per parlare d’altro. Parlare di gesti, e paesaggi, fare letteratura, descrivere incontri. Mi accade quando ho la pancia piena. Quando [...]

dal 29 June 2010 su:
pane pasta riso locali frutta verdura
Mondial fùd(t): 1978 • Argentina, ARGENTINA

Mondial fùd(t): 1978 • Argentina, ARGENTINA

Le dittature, si sa, amano farsi belle ospitando importanti manifestazioni sportive. Anche l’Argentina di Videla ha la sua occasione per nascondere l’orrore quotidiano sotto lo [...]

dal 26 June 2010 su:
cucina internazionale

Moroccan besagnino

Negli ultimi mesi il vicolo sotto casa mia ha conosciuto una vera e propria invasione di fruttivendoli marocchini. In tre hanno aperto; che su cento metri di via, e contando che ce n’erano [...]

tags : pesci pollo punti mica limoni verdure ciliegie pomodori classico arrosto
dal 25 June 2010 su:
frutta verdura carne e pesce pane e pizza
Villa Pietro da Pippo, una trattoria per l’estate

Villa Pietro da Pippo, una trattoria per l’estate

Fontanegli dista solo pochi tornanti da Molassana, meno di venti minuti dal traffico di Marassi e Brignole, ma è già un mondo a parte. C’è il campanile di una chiesa, qualche villetta [...]

dal 23 June 2010 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Mondial fùd(t): 1970 • Messico, BRASILE

Mondial fùd(t): 1970 • Messico, BRASILE

Ci sono attimi che diventano ricordo nello stesso momento del loro scoccare. Il colpo di testa di Pelè su Burgnich è uno di questi: Pelè che sale altissimo, e Burgnich alto, e sembra che [...]

dal 20 June 2010 su:
carne e pesce cucina internazionale alcolici
Mondial fùd(t): 1966 • Inghilterra, INGHILTERRA

Mondial fùd(t): 1966 • Inghilterra, INGHILTERRA

Sette edizioni dei Mondiali e gli inventori del football sono ancora al palo. L’occasione per spezzare questa situazione arriva nel 1966, con l’organizzazione affidata proprio agli [...]

tags : britannica
dal 18 June 2010 su:
cucina internazionale
Mondial fùd(t): 1962 • Cile, BRASILE

Mondial fùd(t): 1962 • Cile, BRASILE

I brasiliani ci prendono gusto e, come già aveva fatto l’Italia nel ‘34 e ‘38, bissano il successo ottenuto quattro anni prima. Si gioca in Cile, e l’Italia viene fatta [...]

tags : vittoria brasiliana
dal 17 June 2010 su:
vino cucina internazionale

Mondial fùd(t): 1958 • Svezia, BRASILE

E venne il tempo del Brasile, finalmente. La prima vittoria della seleçao, non è un caso, coincide con l’epifania del più grande giocatore brasiliano (e forse del mondo, ma qui ci si [...]

tags : vittoria brasiliana
dal 16 June 2010 su:
vino cucina internazionale
Povera acciuga mia

Povera acciuga mia

dal 14 June 2010 su:
locali frutta verdura carne e pesce